bde20258.jpgお昼ご飯、簡単なハヤシライスを作りました。
冷蔵庫の野菜庫にあった野菜
白菜キャベツ・きゅうり・春菊で、
サラダっぽい感じのものを一緒に出したかったので
きゅうりにしました。
白いポロポロしたものがのっているのは、
カッテージチーズです。
カッテ―ジチーズは、チーズの中で最も脂肪分の少ないチーズで知られています。
子どもはスープ系の料理が大好き。
スープなら野菜もたっぷり食べてくれます。
でも、カレーのような、とろっとしたソース系のスープは
あまり好みません。だからハヤシライスといえどスープは少な目になりました。
サクッと食したい大人には充分な量です。
料理用に買った安い赤ワインに中濃ソースとケチャップを適量いれたものをハヤシライスのソースにしました。
玉ねぎお肉ははじめに炒めて野菜ブイヨンを入れて少し置き
スープが温まったころに具を合わせアルコール飛ばし完成という感じ
料理は短時間じゃないと忙しい自分にとってはストレスになります。
片付けまでを予想したペース配分が理想的
なかなかそううまくはいきませんがね
ハヤシライス、 味は好評でした☆